身近な野菜の奇妙な話 もとは雑草? 薬草? 不思議なルーツと驚きの活用法があふ…

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商品の説明

「身近な野菜の奇妙な話 もとは雑草? 薬草? 不思議なルーツと驚きの活用法があふれる世界へようこそ」
森 昭彦
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内容紹介

だから、野菜はすごいのです!

たびたび食卓にのぼる、お馴染みの野菜。
あるいは最近、街のお店や郊外の畑で見るようになった新顔の野菜。
体によさそうだと期待される場面も増えています。

ただこれらはいずれも、“世にも奇妙な生命 。
祖先は世界各地の雑草、野草のたぐいです。
その恐ろしい生命力、美味なる実や葉、全容未解明の健康効果に、人は幾星霜も魅惑されています。

歴史に隠されたいわく、陽なたぼっこの裏側で作られる成分、予想外の実態や利用法……。
本書では、そんな野菜の摩訶不思議に迫ります。
当たり前のようにあって、実は底なしの野菜ワールドを、あまたの写真とともにご案内。


#森昭彦 #森_昭彦 #本 #自然/生物学 #暮らし #生活 #子育て #女性

商品の情報

カテゴリー本・音楽・ゲーム > 本 > ノンフィクション/教養
商品の状態目立った傷や汚れなし
741円身近な野菜の奇妙な話 もとは雑草? 薬草? 不思議なルーツと驚きの活用法があふ…本・音楽・ゲーム本身近な野菜の奇妙な話 もとは雑草? 薬草? 不思議なルーツと驚きの活用
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